Especialista em Compras de Mercearia

Título do cargo: Especialista em Compras de Mercearia Tipo de contrato: Contrato temporário Local: Remoto Resumo do cargo: Junte-se à equipa do nosso cliente como Especialista em Compras de Mercearia e desempenhe um papel fundamental no avanço da formação em IA no setor retalhista e grossista de mercearia. Nesta função de especialista, irá aproveitar o seu profundo conhecimento em aquisição e compras para garantir uma seleção ideal de produtos, negociações com fornecedores e níveis de inventário, com foco na rentabilidade e na satisfação do consumidor. Principais responsabilidades: Selecionar e adquirir produtos alimentares para revenda a retalho e por grosso, garantindo a cobertura de categorias e a relevância de mercado. Analisar as tendências atuais do mercado, a procura dos consumidores e as ofertas da concorrência para orientar as decisões de compra. Negociar condições e preços ótimos com os fornecedores para maximizar a rentabilidade e garantir acordos vantajosos. Manter e gerir as relações com os fornecedores para garantir a disponibilidade consistente de stock e padrões de alta qualidade. Definir e monitorizar os níveis de inventário, abordando proativamente os riscos de ruptura de stock e excesso de stock. Especializar-se em categorias específicas de produtos alimentares, tais como bens perecíveis ou de temperatura ambiente, adaptando as estratégias aos requisitos de cada categoria. Proporcionar uma comunicação escrita e verbal detalhada e clara para informar equipas multifuncionais e apoiar iniciativas de formação em IA. Competências e qualificações exigidas: Experiência comprovada em funções de retalho, grossista, aquisição ou compras de produtos alimentares. Conhecimentos avançados em seleção de produtos, negociação e estratégias de compra. Forte ana